Descrizione
Metodo produttivo
Distillazione di melassa di canna da zucchero centroamericana.
Invecchiamento di 5 anni in botti di rovere usate per il distillato di mele Gravensteiner Caldiff.
Note di degustazione
Colore ambrato limpido.
Al naso è fumoso e intenso, con note fruttate di datteri e fichi freschi, e sentori di prugna, cannella, uva sultanina e mandorla.
Gusto rotondo e armonico. Retrogusto ampio sul palato.
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