Descrizione
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione in barrique di rovere francese usate a 18°.
Presa di spuma secondo il Metodo Classico a 14°.
Maturazione per almeno 42 mesi sui propri lieviti in bottiglia.
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Spumante Metodo Classico brut nature ottenuto da uve Chardonnay in purezza. Abbinabile a tutti i piatti esclusi i dolci, è perfetto come aperitivo o gustato con crostacei e ostriche.
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